| DESCRIPCIÓN: Cuerpo
oval, comprimido con grandes escamas pectinadas. Dorsal que se puede replegar en un surco
escamoso. Posee una cabeza maciza con mejillas y opérculo escamosos. La boca bien hendida
y armada exclusivamente de caninos. Son muy carniceros y voraces, pero muy desconfiados.
Color
gris plateado con reflejos verdes, rosas, dorados o azulados (irizaciones). En los
ejemplares grandes el color decanta hacia unas irizaciones rosas vinosas. En el animal
vivo con punteamientos de pequeñas manchas oscuras. Posee una mancha azulácea-negruzca
oscura en la axila de las aletas pectorales. Los grandes machos poseen una jiba frontal.
Los
ojos son de tamaño medio en razón a su corpulencia, y tienen el iris amarillo. La
mandíbula, muy poderosa y prominente, está dotada de los mencionados dientes caninos en
ambos maxilares y posee unos gruesos labios carnosos.. Puede cortar hilos de bastante
diámetro con extrema facilidad.
Posee
una línea lateral fuertemente arqueada que sigue el perfil de la dorsal.
Tiene
una única y larga aleta dorsal sostenida por 13 radios espinosos. Posee una poderosa cola
de forma de horquilla, dos pectorales muy amplias y una aleta anal con tres radios
espinosos.
Talla: 100 cms.
Peso:
12 Kg.
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